Thịt dê Ninh Bình

Thịt dê Ninh Bình Thịt dê Ninh Bình Không chỉ thu hút bởi những địa danh du lịch hấp dẫn mà còn bởi những món ăn từ thịt dê danh tiếng tại Ninh Bình. Dê ở nơi này được chăn thả tự nhiên nên thịt có độ dai, ít mỡ, thịt chắc hơn những vùng khác. Đến du lịch miền Bắc bạn nên dành chút thời gian để thưởng thức các món ăn từ dê như dê ủ trấu, dê hấp, dê hầm thuốc bắc, nầm dê nướng, dê hầm ngũ vị, dê nướng mọi, dê xào sả ớt,... Bún cá Hải Phòng Bún cá Hải Phòng Nếu bún bò là đặc sản xứ Huế, bún chả gợi nhắc của thủ đô Hà Nội thì bún cá lại chính là nét riêng biệt, độc đáo của đất cảng Hải Phòng. Cá ở đây có thể là cá đồng hoặc cá biển, vừa mang nét hiện đại đan xen với sự dân dã, giản dị của vùng quê miền biển. Đối với người lần đầu du lịch miền Bắc và thưởng thức qua món này chắc hẳn sẽ rất ngạc nhiên bởi có nhiều loại rau ăn kèm bún cá gồm hoa chuối, rau muống giữa màu sắc vàng ruộm của miếng cá và nhiều loại rau thơm khác. Vịt quay Lạng Sơn Món ngon không bỏ qua cho du khách du lịch, tất nhiên vịt quay Lạng Sơn không chỉ có riêng ở Lạng Sơn nhưng để được thưởng với vị ngon chất lượng thì không đâu bằng nơi này. Với là móc mật vàng óng, thơm lựng trong không gian sương khói mờ ảo cùng thời tiết se lạnh của đất trời mới của 1 ngày mùa đông hè thực sự cuốn hút. Bạn sẽ bị cuốn hút thực sự khi vịt chín da căng bóng, thịt mềm, hương thơm ngậy kèm vị chan chát của lá móc mật, tất cả đều hoàn hảo khiến người ăn khó quên vịt quay Lạng Sơn. Cá kho Hà Nam Cá kho Hà Nam Loại cá dùng để kho là cá trắm đen, không kho đầu đuôi mà chỉ lấy phần thân cùng với niềng, gừng, nước chanh, nước mắm, kẹo đắng và đặc biệt hơn là kho trong niêu đất để giữ được vị thơm ngon và chín vừa tới. Cá kho Hà Nam xuất xứ từ làng Đại Hoàng, nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, vốn là cái nôi của nghề kho cá gia truyền. Vậy nên nếu bạn đã đặt chân đến miền Bắc du lịch mà không ăn thử món này thì sẽ là một sự đáng tiếc cực kỳ lớn. Nơi đây vốn dĩ là vùng đồng bằng chiêm trũng, sẵn ao nuôi cá, bởi vậy cá là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến xuân về của mảnh đất này. Nem Bùi Bắc Ninh